lunes, 3 de diciembre de 2018

Los Hongos: Aristócratas De Los Alimentos, O Portadores De Muerte


Los hongos son plantas sin clorofila, tallos, hojas o verdaderas raíces. Como no pueden hacer su propio alimento, los hongos son parásitos. Algunos son unicelulares, otros pluricelulares. Entre ellos figuran las bacterias, las levaduras, los mohos y las setas. Considerados como los “aristócratas de los alimentos”, algunos de ellos son exquisitos, otros son venenosos y provocan la muerte en muy breve tiempo.

Para los que gustan de las cosas raras y misteriosas, los hongos presentan un interés indudable. En muchos aspectos, son los vegetales más enigmáticos que se conocen. Tanto por su origen como por sus formas, la rapidez de su crecimiento la brevedad de su vida, sus maneras de reproducirse y su gran variedad, los hongos difieren mucho de todos los demás. Al estudiar su historia y sus hábitos, se va de sorpresa en sorpresa.

A los hongos se les encuentra en toda clase de lugares. Algunos suelen vivir sobre los restos de las plantas o sobre los cadáveres de los animales: otros, sobre los seres vivos. Algunos se alojan en las casas y atacan el alimento y la ropa de toda clase y las maderas de los edificios.

Fuente de Alimento


Muchos hongos pueden comprarse en las tiendas de comestibles. Cuando se le cocina, por ejemplo, con carne, da a ésta un grato sabor. Hay variedades a las que se considera un valioso y delicioso manjar. Las trufas son, en Francia e Italia, un plato exquisito, y en el Cusco nadie se sustrae de pedir en las picanterías más reputadas una deliciosa sopa de setas. Pero, ¡cuidado! No todos los hongos son comestibles. Los de hermosa apariencia, como la amanita, por ejemplo, son mortíferos.
Peligrosos para el hombre

Se da generalmente el nombre de micosis a las enfermedades producidas por hongos parásitos, o que pueden encontrarse en la naturaleza en diversas formas. Estas enfermedades son muy contagiosas. Cuando aparecen los síntomas debe llamarse de inmediato al médico.

Una de las sensaciones más desagradables que puede sentir cualquier persona atacada por hongos es el escozor tremendo en los pies. Esta situación, generalmente obedece a un padecimiento común: la tiña pedis, mejor conocida como ‛‛hongos en los pies" o pie de atleta.

Para la aparición de estas afecciones son necesarios ciertos factores, como el clima cálido y la humedad, o el uso prolongado de calzado deportivo.

La mayoría de la gente considera que ésta es una manifestación de ‛‛ácido úrico", por la ingesta de carne. La presencia de “ácido úrico” incrementado no tiene ninguna relación con esta dolencia.
El ácido úrico suele producir una enfermedad diferente llamada gota, que ataca a las articulaciones.

Los más peligrosos


Aproximadamente hay 100 mil especies de hongos, pero sólo un centenar son capaces de provocar enfermedades en el hombre. Entre los que provocan serias consecuencias está el que infecta al hombre por la vía respiratoria y que ataca, sobre todo, a los niños y a los varones ancianos.

Suele encontrarse en la tierra. Después de invadir las células sanguíneas, este hongo se multiplica y origina fiebre, malestar general, dolores de cabeza y en las articulaciones, etc. A veces invade el pulmón. El tratamiento con medicina adecuada puede curar definitivamente la dolencia. No obstante, algunas veces es necesario recurrir a la cirugía.

domingo, 2 de diciembre de 2018

La vitamina y sus beneficios

Imagen tomada de clinicascuidate.mx

La vitamina C está presente en nuestro organismo, si bien esta se degrada al estar expuestos a agentes externos como la contaminación medio ambiental, el tabaco, el alcohol, etc, por lo que es muy importante tratar de mantener los niveles óptimos con una correcta alimentación, si bien puede ser incluso insuficiente, debido a que esta vitamina tiene escasa estabilidad, perdiéndose gran parte en la conservación y elaboración.

Quiero hacer hincapié en el perjuicio que origina el tabaco en la destrucción de vitamina C, dado que con el consumo de un único cigarro se destruyen de 25 a 100 mg de ácido ascórbico.

A nivel comparativo, un vaso de zumo de naranja facilita de 15 a 30 mg.

A estas alturas, todos creemos en el poder de la vitamina C, contribuyendo está a evitar patologías degenerativas, enfermedades cardiovasculares y envejecimiento cutáneo.

Ayuda a la regeneración celular durante y tras la exposición solar, y esto es debido a que neutraliza los radicales libres y regenera la vitamina E, contribuyendo a la disminución de los lipoperóxidos, los cuales se encargan de originar el envejecimiento cutáneo.

¿Qué previene la Vitamina C?


Es importante matizar también que la vitamina C usada de manera tópica, previene de posibles tumores cutáneos.

Pués bien, para que nos podamos beneficiar de las aportaciones de esta fantástica vitamina a nivel tópico, será necesario que su preparación cosmética sea "activa", pudiendo llevar así a cabo su acción protectora.

Si se complementa su uso con Ácido Glicólico, u  otro Alfahidroxiácido, el poder de penetración será mayor, y por tanto mayores sus beneficios.

Existen en el mercado de dermo cosmética gran cantidad de variantes con vitamina C. Yo he tenido la oportunidad de conocer y probar C-VIT de Laboratorios Sesderma, con una formulación estable y eficaz.

Se trata de una nueva formulación con triple efecto:

  1. Vitamina C pura. (Ácido Ascórbico). Proporciona un efecto flash contra la oxidación.
  2. Vitamina C estabilizada. (Ascorbil Glucósido). Proporciona a la vitamina C mayor estabilidad y un efecto prolongado.
  3. Vitamina C estabilizada y liposomada. (Ascorbil Glucósido encapsulado en liposomas), lo que permite un tratamiento en profundidad.

Sus efectos se constituyen como antioxidante, protegiendo la membrana celular al bloquear la formación de radicales libres, eliminando así el eritema gracias a su poder antiinflamatorio; antiarrugas, dado que la vitamina C aumenta los niveles de colágeno en los fibroplastos, incrementando la densidad y el grosor de las fibras de elastina (el sol es el mayor causante de la destrucción de estas moléculas); despigmentante, dado que la vitamina C inhibe la actividad de la tirosinasa, reduciendo los niveles de melanocitos DOPA positivos, originándose así una disminución en la producción de melanina.

Vitamina C en Cremas


Eso sí, no olvidar que el factor de protección solar debe de ser complementario a la vitamina C, siempre como última crema del día.

Por último añadir la composición complementaria de este serum C-VIT; el cual tiene una formulación muy completa y adecuada, si lo que queremos es evitar el envejecimiento prematuro:

  • Extracto de morera. Despigmentante y antioxidante.
  • Liposomas de ácido hialurónico. AH de muy bajo peso molecular. Hidrata y estimula los fibroplastos.
  • Liposomas de pantenol. Emoliente, epitelizante e hidratante.
  • Liposomas Palmitoyl Tripéptidos-5(péptido). Antiarrugas.

Ya veis que es muy completo y abarca necesidades muy importantes de nuestra piel.
Está a la venta en farmacias o parafarmacias y es adecuado para todo tipo de pieles.
Si tenéis la piel reactiva, será mejor que su uso sea gradual, comenzando día si-día no y sólo por las mañanas.